Davide Del Chierico ∙ VIENNOISERIE ∙ 9 - 10 novembre 2024

Durante il corso, completamente mani in pasta, il docente spiegherà come realizzare varie di tipologie di impasti di Viennoiserie (croissant, cornetto, brioche) e saranno realizzati innumerevoli prodotti diversi per forma, gusto e colore e contraddistinti dall’eleganza e precisione che caratterizzano lo stile di Davide Del Chierico.

DATA: 9 – 10 novembre 2024
DURATA: 2 giorni dalle 9:00 alle 18:00 circa

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