Sabato 29 e Domenica 30 Ottobre
DOLCI DA FORNO
Corso dimostrativo volto alla realizzazione di svariate tipologie di golosissimi dolci da forno tra cake e crostate, caratterizzati da gusti originali e ricercati nello stile elegante e raffinato di Valerio Barralis.
| PRIMI E SECONDI – INCONTRI IN CUCINA PIOMBINO DESE (PD) | Via Draganziolo, 11 35017 Piombino Dese (PD) Tel: 338 756 2491 E-mail: [email protected] |
Martedì 15 e Mercoledì 16 Novembre
PASTICCERIA NATALIZIA
Corso dimostrativo volto alla realizzazione di una selezione di dolci tra monoporzioni, torte e crostate moderne. Sarà dato spazio ad ingredienti stagionali e a un’estetica ispirata ai colori, i gusti e i profumi tipici della più bella delle festività. In chiusura del corso si terrà anche una sessione sul temperaggio del cioccolato volta alla realizzazione di decori.
| CAKE’S CORNER ACADEMY BARLETTA (BT) | 76121 Barletta (BT) Tel: 329 197 6857 E-mail: [email protected] |
Sabato 3 e Domenica 4 Dicembre
PASTICCERIA NATALIZIA
Corso dimostrativo volto alla realizzazione di una selezione di dolci tra monoporzioni, torte e crostate moderne. Sarà dato spazio ad ingredienti stagionali e a un’estetica ispirata ai colori, i gusti e i profumi tipici della più bella delle festività. In chiusura del corso si terrà anche una sessione sul temperaggio del cioccolato volta alla realizzazione di decori.
| ROS’E MARI FARM & GREEN HOUSE DONIGALA FENUGHEDU (OR) | Loc. Pauli Cannedu 09170 Donigala Fenughedu (OR) Tel: 342 099 4979 |
Martedì 6 Dicembre
ASPETTANDO IL NATALE – Dolci da forno ispirati ai gusti e ai colori del Natale
Corso dimostrativo volto alla realizzazione di varie tipologie di golosissimi dolci da forno, tra cake e crostate, caratterizzati da una scelta di ingredienti e da un’estetica ispirata ai colori, ai gusti e ai profumi tipici della festività natalizia.
| LA CUCINA DI BABETTE PADULLE DI SALA BOLOGNESE (BO) | 40010 Padulle di Sala Bolognese (BO) Tel: 331 986 3845 E-mail: [email protected] |
Sabato 10 e Domenica 11 Dicembre
PASTICCERIA NATALIZIA
Corso dimostrativo volto alla realizzazione di una selezione di dolci tra monoporzioni, torte e crostate moderne. Sarà dato spazio ad ingredienti stagionali e a un’estetica ispirata ai colori, i gusti e i profumi tipici della più bella delle festività. In chiusura del corso si terrà anche una sessione sul temperaggio del cioccolato volta alla realizzazione di decori
| FATTORIA DI CAMPOROMANO MASSAROSA (LU) | Piano del Quercione 55054 Massarosa (LU) Tel: 335 586 7146 E-mail: [email protected] |
Venerdì 17, Sabato 18 e Domenica 19 Marzo 2023
MASTERCLASS with VALERIO BARRALIS
Corso pratico intensivo volto alla realizzazione di una selezione di ben 12 dolci tra monoporzioni, torte e crostate moderne, caratterizzati da gusti originali e ricercati nello stile elegante e raffinato di Valerio Barralis. In chiusura del corso si terrà anche una sessione sul temperaggio del cioccolato volta alla realizzazione di decori.
| EL MON DOLC DE CLAUDIA BARCELONA (Spain) | Calle Castelao, 167 08902 Hospitalet de Llobregat (Barcelona) E-mail: [email protected] |
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