Valerio Barralis Pastry Academy

Yuri Cestari ∙ CONFETTERIA: CARAMELLE, GELATINE, PÂTES DE FRUITS E MARSHMALLOW ∙ 5 - 6 ottobre 2024

L’obiettivo delle due giornate di formazione sarà quello di fornire le nozioni teoriche e tecniche per realizzare numerosi prodotti, a partire dalle gelatine per arrivare alle paste di frutta, dai torroni ai marshmallow, passando per le caramelle e molto altro ancora.

DATA: 5 e 6 ottobre 2024
DURATA: 2 giorni dalle 9:00 alle 18:00 circa

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110,00 350,00 

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