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Valerio Barralis ∙ PASTICCERIA SALATA ∙ 22 - 23 novembre 2025
- Categories: Corsi in presenza
Durante le due giornate di corso, il docente alternerà nozioni teoriche a dimostrazioni pratiche su come realizzare diversi prodotti di pasticceria salata, tra cui alcuni sfogliati e altri lievitati. Sarà dato risalto all’importanza della scelta delle materie prime e alla creazione di abbinamenti efficaci.
DATA: 22 – 23 novembre 2025
DURATA: 2 giorni dalle 9:00 alle 18:00 circa
120,00 € – 300,00 €
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Subtotal: 75,00 € (incl. VAT)