Valerio Barralis Pastry Academy

Valerio Barralis ∙ PASTICCERIA SALATA ∙ 17 - 18 marzo 2025

Durante le due giornate di corso, il docente alternerà nozioni teoriche a dimostrazioni pratiche su come realizzare diversi prodotti di pasticceria salata, tra cui alcuni sfogliati e altri lievitati. Sarà dato risalto all’importanza della scelta delle materie prime e alla creazione di abbinamenti efficaci.

DATA: 17 – 18 marzo 2025
DURATA: 2 giorni dalle 9:00 alle 18:00 circa

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120,00 300,00 

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