
Le Creme Montate e l’utilizzo della Sac à Poche
- Categories: SmartPastry® Base
Il corso, complementare a quello base, mira a fornire gli strumenti, teorici e pratici, per realizzare ulteriori creme.
In particolare, le videolezioni avranno come oggetto la preparazione di 6 creme – alcune delle quali montate – e quindi adatte ad essere utilizzate con la sac à poche.
Inoltre, lo studente utilizzerà le creme preparate realizzando decorazioni con l’utilizzo della sac à poche e dei beccucci più comuni.
46,00 €
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