Valerio Barralis Pastry Academy

Armando Palmieri ∙ LA PASTICCERIA SALUTISTICA CONSAPEVOLE ∙ 2 - 3 marzo 2026

Un corso tecnico e pratico di due giornate dedicato a chi desidera approfondire le basi scientifiche e tecnologiche della pasticceria salutistica, imparando a bilanciare correttamente le ricette e a scegliere con consapevolezza ingredienti e sostituzioni.

DATA: 2 – 3 marzo 2026
DURATA: 2 giorni dalle 9:00 alle 18:00 circa

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120,00 350,00 

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