filonzi soggetti in cioccolato

Elisabetta Filonzi

Soggetti Natalizi in Cioccolato

Corso pratico di soggetti in cioccolato

DATA

21 – 22 ottobre 2024

DURATA

2 giorni dalle 9:00 alle 17:00 circa

PREZZO

€ 390,00 IVA inclusa

TIPOLOGIA

Durante la masterclass, la Chef Elisabetta Filonzi svelerà le tecniche per realizzare dei soggetti in cioccolato a tema natalizio.

Ciascun corsista parteciperà insieme alla docente alla produzione dei vari soggetti.

Il corso è adatto sia a professionisti, sia ad amatori.

 

  • Frequenza delle lezioni
  • Materiale didattico
  • Pranzi
  • Coffee Break
  • Attestato di partecipazione firmato dalla chef
Elisabetta Filonzi è una giovane professionista che vanta una carriera decennale nel mondo della pasticceria e della cioccolateria. Si è formata lavorando e collaborando con molti stimati professionisti del settore, di livello nazionale ed internazionale. Ha frequentato numerosi corsi di perfezionamento, partecipato a concorsi a fianco di Maestri di alto prestigio. Attualmente svolge la propria attività offrendo consulenze ovunque, in tutto il territorio nazionale, non solo per attività che vendono direttamente prodotti al pubblico, ma anche per aziende multinazionali che distribuiscono semilavorati e materie prime per punti di vendita. Particolarmente apprezzate le creazioni per torte monumentali, per soggetti di ricorrenza. La fantasia, l’ispirazione, la conoscenza delle tecniche e delle materie prime, la naturale manualità nella lavorazione sono i punti forti che contraddistinguono Elisabetta Filonzi: le creazioni si trasformano in vere opere d’arte, lasciando stupiti anche gli intenditori più qualificati ed esperti. La passione per il proprio lavoro e la freschezza della propria età, la voglia di trasmettere emozioni del suo mestiere, la stimolano a dedicarsi all’insegnamento presso scuole rivolgendosi sia a un pubblico di professionisti che di amatori.

A poca distanza dalla scuola sono presenti delle ottime strutture convenzionate. Visualizza l’elenco delle stutture in questa pagina »

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