Subtotal: 35,00 € (incl. VAT)
#SmartPastry®
#SmartPastry® è un metodo efficace e innovativo per imparare a realizzare raffinati dessert di livello professionale, attraverso dei corsi online sotto la guida di Valerio Barralis.
Progettati per chi è alle prime armi o ha intenzione di consolidare e affinare le tecniche e le varie preparazioni di base della pasticceria moderna.
Durata: 2 appuntamenti di circa 60 – 90 m ciascuno
Rivolti a chi già padroneggia le basi della pasticceria moderna e desidera apprendere tecniche più avanzate e innovative finalizzate alla realizzazione di un dolce di alta pasticceria complesso e strutturato.
Durata: 3 appuntamenti di circa 60 – 90 m ciascuno.
