Richard Hawke ∙ 100% Vegan - Crostate e monoporzioni ∙ 2 - 3 - 4 maggio 2023

Per la primissima volta in Italia, il pastry chef australiano di fama internazionale Richard Hawke sarà ospite della nostra scuola per tre giornate di formazione sul tema della pasticceria moderna durante il quale i corsisti impareranno a lavorare con ingredienti vegani in maniera innovativa, senza l’utilizzo di margarina o panna vegetale.

DATA: 2 – 3 – 4 maggio 2023
DURATA: 3 giorni dalle 9:00 alle 18:00 circa

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