Valerio Barralis Pastry Academy

Francesca Maggio ∙ A TUTTA FRUTTA - CONFETTURA E CANDITURA ∙ 6 - 7 maggio 2023

La Chef Francesca Maggio sarà ospite della nostra scuola per un corso unico con un programma ricchissimo.

Durante le due giornate, la Docente e autrice della monografia “Tutti Frutti”, svelerà le tecniche e le ricette per realizzare confetture, marmellate, composte, gelatine e canditi artigianali secondo la tradizione italiana.

DATA: 6 e 7 maggio 2023
DURATA: 2 giorni dalle 9:00 alle 18:00 circa

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