Valerio Barralis Pastry Academy

Davide Del Chierico ∙ VIENNOISERIE ∙ 10 - 11 maggio 2025

Durante il corso, giunto alla sua terza replica, il docente spiegherà come realizzare varie di tipologie di impasti di Viennoiserie (croissant, cornetto, brioche) e realizzerà innumerevoli prodotti diversi per forma, gusto e colore e contraddistinti dall’eleganza e precisione che caratterizzano lo stile di Davide Del Chierico.

DATA: 10 – 11 maggio 2025
DURATA: 2 giorni dalle 9:00 alle 18:00 circa

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120,00 360,00 

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