torte e crostate moderne pratico

Valerio Barralis

Torte e Crostate Moderne Inedite

Corso pratico di pasticceria moderna

DATA

17 giugno 2023

DURATA

1 giorno dalle 9:00 alle 18:00 circa

PREZZO

€ 180,00 IVA inclusa

TIPOLOGIA

Durante il corso, pratico al 100%, i corsisti realizzeranno dalla A alla Z, in completa autonomia e sotto la guida dello chef, due dolci moderni inediti (una torta e una crostata) caratterizzati da gusti originali, tecniche e ricette innovative. I corsisti lavoreranno a coppie da postazioni completamente attrezzate con strumentazione all’avanguardia e, al termine della lezione, potranno portare a casa i dolci realizzati.

Programma del corso:

La foto nella locandina è solo a titolo esemplificativo.

Il programma di dettaglio è in elaborazione e sarà condiviso al più presto.

  • Frequenza delle lezioni
  • Materiale didattico
  • Pranzo
  • Coffee Break
  • Attestato di partecipazione firmato dallo chef
  • Degustazione dei dolci realizzati
Vedi pagina Chi siamo.

A poca distanza dalla scuola sono presenti delle ottime strutture convenzionate. Visualizza l’elenco delle stutture in questa pagina »

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