I miei nuovi dolci da forno

Valerio Barralis

I miei nuovi dolci da forno

Corso pratico di pasticceria sui dolci da forno e da credenza

DATA

15 ottobre 2022

DURATA

1 giorno dalle 9.00 alle 18.00 circa

PREZZO

€150,00 IVA inclusa

TIPOLOGIA

I dolci da forno sono quelli che piacciono a tutti e non stancano mai, forse perchè più di tutti risvegliano emozioni che riportano all’infanzia e al calore della famiglia.

Prodotti normalmente molto rustici, i dolci da credenza di Valerio Barralis invece non hanno da invidiare nulla a quelli di pasticceria moderna: oltre ad essere golosi e originali negli abbinamenti, sono presentati con la sua consueta eleganza e raffinatezza.

Durante il corso, dalle proprie postazioni completamente attrezzate con la strumentazione più moderna, i corsisti realizzeranno sotto la guida dello Chef da 3 a 4 dolci da forno mail presentati prima.

PROGRAMMA DEL CORSO:

  • Cake goloso alla nocciola
  • Flan Spéculoos
  • Torta Antica alle mele
  • Frequenza delle lezioni
  • Materiale didattico
  • Pranzi
  • Coffee Break
  • Attestato di partecipazione
  • Degustazione dei dolci realizzati
Vedi pagina Chi siamo.

A poca distanza dalla scuola sono presenti delle ottime strutture convenzionate. Visualizza l’elenco delle stutture in questa pagina »

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