Saint Honoré, il Millefoglie e la Tarte Tatin, i dolci più iconici ed eleganti della Pasticceria Francese, ti hanno sempre affascinato ma ti sembrano inarrivabili?
Nessun problema, abbiamo il corso che fa per te.
L’8 e il 9 marzo potrai imparare a sfogliare a mano sotto la guida del Resident Pastry Chef Valerio Barralis e a realizzare dolci che non avresti mai immaginato.
Il corso è completamente pratico e oltre alla sfoglia potrai dedicare alla preparazione delle diverse farciture per ottenere dolci degni delle vetrine più prestigiose di Parigi.
I posti sono limitati per permettermi di seguire tutti adeguatamente.
Programma del corso:
- Saint Honoré
- Millefoglie
- Tarte Tatin